Harry Mc Halone, barman dell'Harris Bar di Parigi,
è l'ideatore di questa variante del Sidecar: il cognac viene
sostituito con il gin. Questo avviene intorno al 1920 quando
Harry lavora per qualche tempo a Londra, presso il famoso
Ciro's Club.
White
Lady
After Dinner, Alcolico
Ingredienti
- 3 cl di Gin - 1,8 cl di
Cointreau - 1,2 cl di succo di limone
Preparazione
Mettete gli ingredienti nello shaker
con alcuni cubetti di ghiaccio cristallino e agitate con
decisione. Servite nella doppia coppetta cocktail
possibilmente fredda.
Consiglio
Riducendo della metà la parte di
Cointreau e aumentando leggermente il Gin, otterrete un drink più secco, da consumare anche come
aperitivo.
Quando Berlo
Per il suo contenuto deciso di
limone e Cointreau si consiglia di berlo dopo cena.