Ideato nel 1911 da Harry Mc Halone, barman dell'Harry's Bar di Parigi. Si racconta che lo abbia dedicato a un cliente, il quale, tutti i giorni con il suo sidecar, molto di moda in quegli anni, si fermava davanti al locale per bere questo drink.

- 3,6 cl di Cognac
- 1,8 cl di Cointreau
- 0,6 cl di succo di limone

Versate il Cognac, il Cointreau e il succo di limone nello shaker con dei cubetti di ghiaccio cristallino. Agitate con decisione, servendo in una coppetta cocktail senza decorare.

Non esagerate con il Cointreau: potrebbe risultare troppo dolce. Se volete servitelo in un tumbler alto.

Dopo pasto per le caratteristiche digestive dei suoi ingredienti.