MacGarry, barman del Buck's Club di Londra, ha
creato questa combinazione all'inizio del 1921. Sembrerebbe il
predecessore dell'attuale Mimosa.
Buck's Fizz
(Mimosa)
Pre Dinner, Poco Alcolico
Ingredienti
- 9 cl di Champagne brut - 4 cl
di succo d'arancia
Preparazione
Versate in una flûte ben fredda,
prima il succo di mezza arancia bionda, poi lo champagne.
Decorate con mezza fetta di arancia a bordo bicchiere.
Consiglio
Il succo di arancia deve essere
rigorosamente fresco e filtrato. Utilizzate arance
"bionde" perché il cocktail prende il nome italiano dal
celebre fiore di colore giallo.
Quando Berlo
Come aperitivo per chi ama un tenore
alcolico moderato. Come rinfrescante a ogni ora della
giornata.
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