È il cocktail a base di Tequila più conosciuto in
assoluto e molto apprezzato in tutto il mondo. Drink dedicato
da Danny Herrera all'attrice americana Marjorie King, ospite
del Ranch La Gloria Club di Tijuana in Messico. In questo
Paese è considerata "Bevanda Nacional".
Margarita
After Dinner, Alcolico
Ingredienti
- 3 cl di Tequila - 1,8 cl di
Cointreau - 1,2 cl di succo di limone o lime - sale
q.b.
Preparazione
Inumidite il bordo di una doppia
coppetta cocktail con uno spicchio di limone e intingetelo
parzialmente nel sale. Versate i tre ingredienti nello shaker con alcuni cubetti di ghiaccio, agitate per 6-8 secondi,
infine servite senza ghiaccio nella coppetta orlata di
sale.
Consiglio
Il bordo di sale deve essere molto
sottile. Per un gusto più secco riducete la quantità di cointreau, aumentando leggermente la tequila. Per
raffreddare il drink senza allungarlo, usate ghiaccio
cristallino.
Quando Berlo
È cocktail pomeridiano, serale o per
l'ora dell'aperitivo.