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Più Secco Del Classico


Variante moderna del Manhattan classico, dove il Vermouth rosso viene sostituito dal Vermouth dry. Molto apprezzato dai bevitori che amano i drink secchi. È una ricetta già di moda negli anni '30 e '40.


Manhattan Dry
Pre Dinner, Alcolico
Ingredienti
- 4,2 cl di Rye Whiskey
- 1,8 cl di Vermouth dry
- 2 gocce di Angostura
- twist di limone
Preparazione

Versate qualche cubetto di ghiaccio nel mixing glass, unite gli ingredienti e mescolate delicatamente. Servite nella coppetta cocktail, strizzando la scorza di limone in superficie.

Consiglio

Il Whiskey deve essere rigorosamente americano:
il classico Rye, whiskey di segale. In alternativa potete usare un whisky canadese, oppure un buon Bourbon.

Quando Berlo

È cocktail ideale all'ora dell'aperitivo, piuttosto secco e alcolico.


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