Variante moderna del Manhattan classico, dove il
Vermouth rosso viene sostituito dal Vermouth dry. Molto
apprezzato dai bevitori che amano i drink secchi. È una
ricetta già di moda negli anni '30 e '40.
Manhattan Dry
Pre Dinner, Alcolico
Ingredienti
- 4,2 cl di Rye Whiskey - 1,8 cl
di Vermouth dry - 2 gocce di Angostura - twist di
limone
Preparazione
Versate qualche cubetto di ghiaccio
nel mixing glass, unite gli ingredienti e mescolate
delicatamente. Servite nella coppetta cocktail, strizzando la
scorza di limone in superficie.
Consiglio
Il Whiskey deve essere rigorosamente
americano: il classico Rye, whiskey di segale. In
alternativa potete usare un whisky canadese, oppure un buon
Bourbon.
Quando Berlo
È cocktail ideale all'ora
dell'aperitivo, piuttosto secco e alcolico.