Cocktail creato negli Stati Uniti intorno agli
anni Cinquanta, per ricordare il mondo dell'ippica e delle
corse. Significa letteralmente "criniera di cavallo", per la
lunga spirale di limone che avvolge tutto il bicchiere durante
la preparazione.
Horse's
Neck
Long Drink, Alcolico
Ingredienti
- 5 cl di Brandy - 15 cl di
Ginger Ale - 2 gocce di Angostura - 1 scorza di limone a
spirale
Preparazione
Riempite un tumbler alto con del
ghiaccio a cubetti, versate il brandy e l'angostura. Decorate
con una spirale di limone appoggiata sul bordo del bicchiere.
Unite due cannucce e servite il drink con la bottiglietta di
ginger ale a parte.
Consiglio
In alternativa al Brandy potete
utilizzare il Cognac, a patto che non sia molto
invecchiato. Preferite Cognac "3 stelle" oppure V.S.
Quando Berlo
Long drink dissetante per tutte le
ore del giorno, soprattutto in estate.
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