- 6 cl di Cachaca - 1/2 lime a
pezzi - 2 cl di zucchero di canna liquido
Preparazione
Mettete nel blender la Cachaca e lo
zucchero di canna liquido con abbondante ghiaccio spezzettato
a coprire gli ingredienti. Poi frullate per circa dieci
secondi e versate il tutto in un tumbler alto dove avrete
precedentemente schiacciato con un pestello i pezzi di
lime. Mescolate con un cucchiaio lungo e servite con
cannucce.
Consiglio
La riuscita è legata alla densità
finale. Usate sempre ghiaccio cristallino e tritato: dovrà
ricoprire gli ingredienti nel frullatore, gelando bene il
cocktail e permettendo un drink omogeneo.
Quando Berlo
Ottimo rinfrescante estivo. Fresco,
lungo, poco alcolico e con tutto il sapore "brasileiro".