Questa ricetta è una variante del più famoso Daiquiri, cocktail cubano famoso ormai in tutto il mondo. Viene proposta anche con altre varietà di frutta. (per esempio Strawberry Daiquiri, con la fragola)

Versate il rum, il succo di limone, lo sciroppo di banana e la mezza banana nel blender (frullatore elettrico) insieme al ghiaccio tritato. Fate girare a velocità elevata per una decina di secondi. Servite in un tumbler medio, decorando con una fetta di banana fresca e una cannuccia.

Per ottenere una densità omogenea, rispettate le dosi e le fasi di preparazione. Più ingredienti rispetto al ghiaccio, renderanno il drink acquoso. Troppo ghiaccio nel frullatore formerà una "palla" che non riuscirete a versare. Meglio completare aggiungendo il ghiaccio a scaglie nel bicchiere sino a coprire completamente il liquido.

È rinfrescante e digestivo, perciò viene consigliato come after dinner pomeridiano o serale.